「宮古島とオトーリ」 経営コンサルタント がんばれ社長!
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2946 2012年09月03日  購読者数28,645名
「宮古島とオトーリ」

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『宮古島とオトーリ』


●こんにちは、武沢です。
今日は快晴の宮古島から「がんばれ!社長」をお届けします。宮古島
をはじめ、沖縄は太陽が近いのでしょうか、日差しの明るさが名古屋
の 2倍ほどあるように感じます。空と海は濃いブルー、豊かな樹木群
が発するグリーンとのコントラストがまばゆいほどです。私にとって
初めての宮古島ですが、着いた瞬間、自然豊かなこの島が気に入りま
した。

●今回の沖縄出張は、金曜日に沖縄入りし、まずは那覇郊外で「本気
講座ライト」を開催しました。今回は、沖縄県内はもちろん埼玉や長
野の読者さんもご参加いただきました。木曜日の最終便で羽田から沖
縄入りし、土曜日の夕方に沖縄を出発すれば仕事への影響も少なく沖
縄に来られるとのことです。

●土曜日は宮古島に移動。那覇からのフライト時間は45分、費用は往
復で 1万円程度。チェックインを済ませたあと、観光タクシーで島内
を一週しました。何しろ初めての宮古島なので代表的な観光スポット
である池間大橋から池間島めぐり、東平安名崎、来間大橋から来間島
というコースをのんびり 4時間かけて巡りました。運転手さんは宮古
出身者ですが、東京のヤナセでベンツを売りまくっていた時期もあっ
て観光案内のトークも流ちょうですばらしかったです。

●この日は旧盆の送り日ということで、島内のお店の大半が休業日で
した。沖縄ではお盆は家族中が一緒になってご先祖様と過ごす日なの
で、この日に営業するのは宮古島出身でない方のようです。
私が夕食をとったのは焼肉専門店の「炙り屋」さんでした。宮古牛と
石垣牛が食べられるお店ということでガイドブックにも大きく掲載さ
れていました。肉がたいそう美味いお店で、じっくり炭火で焼き上げ、
一切れ、また一切れと味わいながら濃厚な赤ワインと一緒にいただき
ました。お酒も含めてお値段は 6,600円也。内地でしたら少なくとも
二倍はしたことでしょう。

●日曜日(つまり昨日)は午後から宮古島特別講演を開催しました。
宮古では倫理法人会や中小企業家同友会の活動が盛んで、そうしたメ
ンバーを中心に 16名の皆さんが集まりました。
「打ち手は無限、元気が出る会社経営」というお話しをしましたが、
受講者の反応はとてもよく、また来年来ることになるかもしれません。
講師冥利に尽きます。参加者のおひとり、野原社長が経営する『悟空』
というレストランで懇親会を行いました。これぞ伝統的な沖縄料理、
宮古料理という品々に舌鼓を打ち、いよいよ「オトーリ」が行われま
した。

●宮古は「オトーリ」のおかげで日本国内でも断トツに酒の消費量が
多い地域だそうです。しかも口上を述べてから酒を飲むルールなので、
若いころからスピーチが鍛えられ、宮古出身者で口ベタの人はまず、
いません。

●オトーリとは、車座になって泡盛の水割りを順々に飲むわけですが
基本のルールがあります。
まず「親」となる人が立って口上を述べます。そのあと、コップまた
は湯飲みに入れた酒を飲み干します。そこに再び酒を満たし、となり
の人に渡します。渡された人はその杯を飲み干し、杯を「黙って」親
に返します。「親」は、返された杯に、再び酒を注ぎ、先程飲み干し
た人の次の人に杯を渡します。杯を渡された人は、同じように一口で
杯を干し、黙って親に杯を返す。参加者に杯が一巡するまでこれを繰
り返し「親」の一人手前までオトーリが回ると、「親」の手前の人は
杯を干した後、その杯へ酒を満たし「親」へ返杯する。
「親」はその返杯を飲み干した後、自分のオトーリに付き合ってくれ
た礼を述べ、最初の「口上」で述べ足りなかったことがあればそれに
も言及し、締めの挨拶を行って次の「親」を指名します。
これで一人の「親」のサイクルが終わり、「親」は少なくとも出席者
全員に回るまで行います。時には何周も回ることもあるそうで、多い
日には30杯ほど飲むこともあるそうです。しかもこれが週に何回もあ
り、会合の幹事ともなれば毎日オトーリになります。
一時期、身体によくないからオトーリを廃止する法案が議論され、そ
の法案が可決された地区もあるそうですが、それでもオトーリの名前
を「コミュニケーションドリンク」に変えるなどして続行され、結局
は今も宮古の各地で盛んに行われています。

●まだオトーリの酒が抜けていませんが、今日は宮古から那覇を経由
して名古屋に戻ります。フライトまで時間がありますので、昨日の講
演にお越しいただいた方の会社やお店を見学してから空港に向かう予
定です。



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【編集後記】


◆明日は名古屋からお届けします。


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